公共营养师的学习内容
学 科：现代营养学、生命科学、中医营养学。
基础知识：基础医学、基础营养学、人群营养学、临床营养学、食品营养与食品加工、食品卫生、营养教育和社区营养管理，中医体质学、中医基础知识、中医四季养生、中医饮食调补法则等。
技 能：营养与评价、食品营养价值、各类人群的营养咨询、食物的性味归经、药食同源、滋补膳等。

培训方式
        一次交费，同级别可以交叉循环听课，随到随学，终身教育。
1、远程教学：采用网络远程教学模式，随时在线视频听课，习题练习，模拟考试。
2、面授教学：采用双休日和晚班两种面授教学模式。
      教学模式：终身教育三段教学模式：（职业培训、实践训练、素质教育），面授与网络教学相结合。 
              （1）第一阶段：基础知识、基本技能、特色技能集中面授。 
                          四级公共营养师：420标准学时，其中集中面授120学时，网上自学300学时； 
                          三级公共营养师：482标准学时，其中集中面授132学时，网上自学350学时；
                          二级公共营养师：528标准学时，其中集中面授148学时，网上自学380学时。 
               （2）第二阶段：各等级合并实践技能训练。 
               （3）第三阶段：素质教育48标准学时，包括服务礼仪及流程、特色技能宣教、经营盈利模式等，为成功就业、创业奠定基础。 
               （4）特色技能教学：私人营养顾问、营养美容顾问、营养减肥顾问、餐饮企业顾问等。
3、教材师资：全国学员统一使用，由劳动和社会保障部门所制定的《国家公共营养师试用教程》。任课教师是来自全国各地的主人医师、副主任医师、教授、副教授、国家级考评专家等。

公共营养师的职业标准及审核、考评办法
公共营养师四级（具备以下条件之一者）
（1）连续从事本职业工作1年以上，经四级公共营养师培训达标准学时，并取得结业证书。
（2）具有医学或食品中专毕业证书，经四级公共营养师培训达标准学时，并取得结业证书。
（3）经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
公共营养师三级（具备以下条件之一者）
（1）连续从事本职业工作6年以上，经三级公共营养师培训达标准学时，并取得结业证书。
（2）取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经三级公共营养师培训达标准学时，并取得结业证书。
（3）具有大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师培训达标准学时，并取得结业证书。
公共营养师二级（具备以下条件之一者）
（1）连续从事本职业工作13年以上，经二级公共营养师培训达标准学时，并取得结业证书。
（2）取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职工作4年以上，经二级公共营养师培训达标准学时，并取得结业证书。
（3）具有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经二级公共营养师培训达标准学时，并取得结业证书。
（4）具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事本职业工作2年以上，经二级公共营养师培训达标准学时，并取得结业证书。

考核鉴定时间：